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2015年4月 3日 (金)

❀ 本日の昼食 ❀

004


 こんにちは管理栄養士の川井です

 桜が満開になりましたね~

しかし今日は風が強くて桜の花びらがヒラヒラと舞い散り・・・

でも、散る桜もキレイですよね

 さて、本日の昼食「花見御膳」のご紹介です

今回メインの春野菜天ぷらですが、「ふきのとう」の終売、そして前日まで「タラの芽」の数が揃うか分からないといった状況で、タッツン(日清栄養士・男性・30歳・独身)もかなり焦っておりました

私が「絶対にタラの芽食べたい」と言っておりましたので、タッツンの焦りは極限に達していたと思われます

しかしさすがタッツン当日にはちゃ~んと「ふきのとう」も「タラの芽」も準備してくれました

 タッツンは、今回のロールケーキも何度か試作して、完璧なものにしようと頑張っておりました

その甲斐あって、ご利用者様からも好評を頂きました

 今日も早くから頑張ってくれた日清のタッツンをはじめ森くん、内尾さん、ウッチー、ちなっちゃん、あかねちゃん、荻野さん(新卒のピチピチ調理師さんです)、ありがとう

.       。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。.MENU .。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。.

                       桜の散らし寿司

            天ぷら(エビ、タラの芽、ふきのとう、かぼちゃ、なす)

                         天つゆ

                         華茶巾

                         えび茶巾

                       鶏肉の野菜巻

                        炊き合わせ

                      菜の花の辛子和え

                       お吸い物(花麩)

                       桜のロールケーキ

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