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2019年5月10日 (金)

☆母の日おやつレク☆

こんにちは⤴🎵
老健みかじまです(^^)

5月はおやつレク月であり、3Fフロアで少し早めの母の日イベントを行うということで
母の日イベントと共有して行いました🎀



3F職員が素敵に盛り付けてくれました✨
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 ~お品書き~
・ムースケーキ(いちご)
・ロールケーキ(抹茶)
・ロールケーキ(芋)
・まんじゅう(2種)
・ようかん(あんこ、芋、紫芋)
・みかんゼリー
・コーヒーゼリー
・フルーツ
・飲み物(グレープ、サイダー、コーヒー)

※母の日イベントを兼用としている為、品数も多く豪華なのです(笑)

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『かんぱ~い』


男性陣はひっそりとおやつレクを楽しまれていました🎶
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皆さまの笑顔と笑い声にあふれた母の日イベント兼おやつレクとなりました(*^_^*)

2019年5月 5日 (日)

☆端午の節句食☆

こんにちは☀

栄養課の河野です🎶



本日は5月5日こどもの日ということで、行事食を提供致しました🍴



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~お品書き~
いなり寿司
かつおのたたき
野菜の煮しめ
里芋のずんだ和え
フルーツ(オレンジ)
すまし汁


かつおのたたきは「」にちなみ、
里芋のずんだ和えは新緑のイメージと旬である枝豆を組み込んでみました✨
私もいなり寿司作製に携わらさせていただきました✌




おやつには『練りきり(こいのぼり)』と
ゼリー類を提供している方には『こいのぼりゼリー』を提供 >゜)))彡

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次回は6月下旬ごろに行事食を予定しております(≧▽≦)♪

2019年4月11日 (木)

五月人形

こんにちは☀
老健みかじまです❗

昨日、五月人形を飾りました💡
エントランスホール、通所・入所フロアにありますので、
来所された際には是非ご覧下さい。

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2019年4月 8日 (月)

☆花祭り弁当☆

こんにちは🎶

栄養課の河野です(*^_^*)


本日4月8日はお釈迦様の誕生日ということで行事食『花祭り弁当』を提供致しました🍴


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~お品書き~
・桜ちらし寿司

・春野菜の天ぷら
・ふきと筍の煮しめ
・菜の花の和え物
・デザート(いちご)
・お吸い物



ちらし寿司もキレイな桜色に染まり、春らしいお弁当となりました❀
勿体なくて食べられないというお言葉も頂き嬉しい限りです✨



次回行事食は5月を予定しております(^_^)/~

2019年3月22日 (金)

☆開所記念☆

こんにちは☀
栄養課の河野です🎶


来たる3月24日は老健みかじま開所日です✨
前祝いとして、本日の昼食は握り寿司を提供致しました🍴

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     ~お品書き~
      握り寿司
      茶碗蒸し
    菜の花の湯葉和え
        デザート
           あら汁


厨房職員の皆さんに頑張って頂きました!!

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皆さま笑顔で召し上がっていました(*^_^*)
「美味しい」という声や「ありがとう」という感謝のお言葉をいただきました(T_T)

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2019年3月24日、おかげさまでみかじまは8年目へ突入致します✨
皆さまのご支援の賜物と心より感謝申し上げます<(_ _)>
今後も精進してまいりますので、老健みかじまを宜しくお願い致します(^_^)/☆

2019年3月20日 (水)

春のおやつレク

こんにちは☀
老健みかじまです🎶

先日14日に3階、本日2階で不定期企画のおやつレクを行いました⤴💕


今回は…

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桜もち~いちご添え~
(と言ってもホットケーキミックス使用の生地なのでどらやきのよう…💦)


Photo

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職員、利用者様、一緒に作成いたしました!



ユニットによって大きく生地を焼いた所、小さ目に焼いた所があり、出来上がりも違っていました✨


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目の前で焼くので「良い匂い🎵」「美味しそう~」というお声が聞かれました👂


味の感想も「美味しい」や「桜のいい香り」とのお言葉を頂きました(*^^)v
生地もピンク色だったので、目でも楽しめた様子でした👀✨

2019年3月11日 (月)

みかじま紹介☆

プロモーションビデオができました🎥

今後ホームページに乗せる予定です✨

 



https://www.youtube.com/watch?v=dqFDtOTfYUo


2019年3月 3日 (日)

❀桃の節句❀

ご無沙汰しております
栄養課の河野です



本日3月3日は桃の節句

ということで、『ひな祭り食』を提供致しました



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*○оo。...。oо○**○оo。MENU...。oо○**○оo。...。oо○*
             
          散らし寿司
       とろ鰆の木の芽焼き
           炒り鶏
      菜の花の辛子風味和え
        フルーツ(黄桃缶)
          すまし汁

...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。..。oо○*


散らし寿司は春をイメージさせるような彩にしました

いかがでしょう?



皆さまからは
「(彩りが)素敵ね」「辛子和えが箸休めになって良いわ」
などというお声を頂きました




おやつは『ひな祭りロールケーキ』
桜のロールケーキを使用しました

桜の香りもほのかにし、桜の風味はバッチリでした

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そして各フロアにひな人形を飾っています

1Fロビー
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2F
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3F

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Photo

3Fは手作り作品も飾ってあります(*´v゚*)ゞ
私の作品(と言っても顔を描いただけですが…)も仲間に入れていただいています

各々顔が違ってその人らしさが出ていてとても良いですね

2019年2月 3日 (日)

節分

こんにちは
栄養課の河野です



本日は節分ということで、行事食を提供致しました

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。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚MENU。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚

       恵方巻き
  いわしの梅しそ大葉フライ
     鶏肉の野菜巻き
     フルーツ(黄桃缶)
       すまし汁

.。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚




恵方巻きといっても安全を考慮し、カットしています
(この時点で恵方巻きでなく巻き寿司…
海苔も噛み切れない&喉に張り付く可能性を考え、たまごで巻いています


本来恵方巻きは節分の夜
にその年の恵方を向いて願い事を思いながら一言も話さず食べると願いが叶うと言われています


今年の恵方は東北東のようですので、ご参考までに…

2019年2月 1日 (金)

鬼は~外!福は~内!

こんにちは老健みかじまです

今日から2月ですね!
2月4日が立春…暦の上ではもう春ですね


そして立春の前日、2月3日は節分ですね
ご利用者様と一緒に豆まきを行いました


鬼を待っています

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鬼登場!
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大活躍の鬼さんお疲れ様でした!
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今年も皆さんが無病息災で過ごせますように

«☆おやつレク☆