最近のトラックバック

ウェブページ

2019年3月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
フォト
無料ブログはココログ

2019年3月22日 (金)

☆開所記念☆

こんにちは☀
栄養課の河野です🎶


来たる3月24日は老健みかじま開所日です✨
前祝いとして、本日の昼食は握り寿司を提供致しました🍴

Dscn0907


     ~お品書き~
      握り寿司
      茶碗蒸し
    菜の花の湯葉和え
        デザート
           あら汁


厨房職員の皆さんに頑張って頂きました!!

Dscn0901

Dscn0899

Dscn0902


皆さま笑顔で召し上がっていました(*^_^*)
「美味しい」という声や「ありがとう」という感謝のお言葉をいただきました(T_T)

Photo_3

2019年3月24日、おかげさまでみかじまは8年目へ突入致します✨
皆さまのご支援の賜物と心より感謝申し上げます<(_ _)>
今後も精進してまいりますので、老健みかじまを宜しくお願い致します(^_^)/☆

2019年3月20日 (水)

春のおやつレク

こんにちは☀
老健みかじまです🎶

先日14日に3階、本日2階で不定期企画のおやつレクを行いました⤴💕


今回は…

Dscn0842


桜もち~いちご添え~
(と言ってもホットケーキミックス使用の生地なのでどらやきのよう…💦)


Photo

Photo_1

Photo_2


職員、利用者様、一緒に作成いたしました!



ユニットによって大きく生地を焼いた所、小さ目に焼いた所があり、出来上がりも違っていました✨


Dscn0848


Dscn0891


目の前で焼くので「良い匂い🎵」「美味しそう~」というお声が聞かれました👂


味の感想も「美味しい」や「桜のいい香り」とのお言葉を頂きました(*^^)v
生地もピンク色だったので、目でも楽しめた様子でした👀✨

2019年3月 3日 (日)

❀桃の節句❀

ご無沙汰しております
栄養課の河野です



本日3月3日は桃の節句

ということで、『ひな祭り食』を提供致しました



   Dscn0816

*○оo。...。oо○**○оo。MENU...。oо○**○оo。...。oо○*
             
          散らし寿司
       とろ鰆の木の芽焼き
           炒り鶏
      菜の花の辛子風味和え
        フルーツ(黄桃缶)
          すまし汁

...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。..。oо○*


散らし寿司は春をイメージさせるような彩にしました

いかがでしょう?



皆さまからは
「(彩りが)素敵ね」「辛子和えが箸休めになって良いわ」
などというお声を頂きました




おやつは『ひな祭りロールケーキ』
桜のロールケーキを使用しました

桜の香りもほのかにし、桜の風味はバッチリでした

Dscn0820





そして各フロアにひな人形を飾っています

1Fロビー
Dscn0806

2F
Dscn0808

3F

Dscn0813

Photo

3Fは手作り作品も飾ってあります(*´v゚*)ゞ
私の作品(と言っても顔を描いただけですが…)も仲間に入れていただいています

各々顔が違ってその人らしさが出ていてとても良いですね

2019年2月 3日 (日)

節分

こんにちは
栄養課の河野です



本日は節分ということで、行事食を提供致しました

Dscn0736



。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚MENU。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚

       恵方巻き
  いわしの梅しそ大葉フライ
     鶏肉の野菜巻き
     フルーツ(黄桃缶)
       すまし汁

.。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚




恵方巻きといっても安全を考慮し、カットしています
(この時点で恵方巻きでなく巻き寿司…
海苔も噛み切れない&喉に張り付く可能性を考え、たまごで巻いています


本来恵方巻きは節分の夜
にその年の恵方を向いて願い事を思いながら一言も話さず食べると願いが叶うと言われています


今年の恵方は東北東のようですので、ご参考までに…

2019年2月 1日 (金)

鬼は~外!福は~内!

こんにちは老健みかじまです

今日から2月ですね!
2月4日が立春…暦の上ではもう春ですね


そして立春の前日、2月3日は節分ですね
ご利用者様と一緒に豆まきを行いました


鬼を待っています

P1060120


鬼登場!
P1060121

P1060125_2



大活躍の鬼さんお疲れ様でした!
P1060105


今年も皆さんが無病息災で過ごせますように

2019年1月30日 (水)

☆おやつレク☆

こんにちは
老健みかじです


本日は不定期企画
(と、言っても2か月に1度は企画しております。笑)
おやつレクを行いました



いつもは各フロアで行われますが、本日は2フロア全体で実施



そして本日のメニューは…

『クリームあんみつ』

Dscn0717

Dscn0725

ここが各ユニットの色の見せ所

盛り付け方が違うんですね~



もっと比較で撮影をすれば良かったのですが、皆さま甘い物には目がないご様子で早々と完食
からのおかわりの嵐…(笑)


自分のものは自分で

というユニットは盛り付けも行っていただきました


Photo


Photo_2


またユニットによってはお好きな具材を伺って「ストップ」がかかるまで盛り付けさせていただきました


Photo_3
「もっと!」の声もいただきました(笑)


Photo_4

ベースとなる寒天に似せたものは厨房職員の手作りで、安全に召し上がられるよう配慮させていただきました

試食させていただきましたが、プルンとしていてほのかに甘く、喉越しが良かったです



あんみつを召し上がられていた時の皆さまの笑顔と食後のありがとうのお言葉が嬉しい限りでした

また美味しく楽しい時間を過ごして頂けるよう企画して参ります

2019年1月 3日 (木)

平成31年

新年 明けましておめでとうございます

この新しい一年がさらに良い年でありますよう
心よりお祈り申し上げます

本年も
老健みかじまスタッフ一同
頑張って参りますので、
どうぞよろしくお願い致します

P1060085

2018年12月28日 (金)

お餅つき

本日12月28日!

老健みかじまの入所フロアでは
年末の恒例行事、餅つきを行いました

末広がりの八の字が含まれているので、
12月28日に餅つきをすると縁起が良いと言われていますよね


まずは施設長と事務長
P1050912_3


職員もつきますよ~
P1050984

P1050985_2

P1050988


ご利用者様もつきますよ~
P1060050

P1050994

P1060005



「ヨイショ!」の掛け声とともに沢山の笑顔があふれ、
楽しい餅つきとなりました


ご利用者様のおやつにもお餅(やわらか福餅)が
提供されていましたよ
P1060073_2

P1060075


今年も残すところあとわずかとなりました。
 

こうして年末を迎えることができましたのも、
ご利用者様、ご家族の方々のおかげと
心より感謝を申し上げます。

 どうぞ良いお年をお迎えください

2018年12月25日 (火)

☆クリスマス食☆

こんにちは
栄養課の河野です




本日は
クリスマスということで、行事食を提供致しました

Dscn0611

☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆MENU☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆

          パエリア

        タンドリーチキン

        サーモンサラダ

       デザート(プチケーキ)

        パンプキンスープ

*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆


パンプキンスープのパセリが少し多めにかかってしまいましたが、そこはご愛嬌(笑)

そして見にくいですが、パエリアには星型の人参を添えています★

クリスマスデザートはどの食形態の方でも喫食できるよう、ムースケーキにし、ミキサー食やソフト食の方は下のスポンジを除いて提供致しました



皆さま黙々と召し上がっていました

2018年12月20日 (木)

クリスマス会

ご無沙汰しております
老健みかじまです


本日はフロアにてクリスマス会が行われました




3Fフロア

皆さまと合唱

Photo_3


職員による出し物

おばあさんが川で洗濯をしていると…
Photo_2

大きな桃が!!
Photo_4

桃太郎は
けらいと共に
Photo_6
鬼退治へ!


皆さまと鬼退治!
Photo_7


宝物は『小物入れ』
Photo_8


集合写真
Photo_9


2Fフロア

写真に残せませんでしたが、音楽に合わせてボール送りをし、音楽が止まった時にボールを持っていた人にインタビューをしていました


内容が『初恋の人の名前を教えて下さい』や『今食べたい物はなんですか?』などなど…
初恋の名前は赤裸々に教えて下さった方や忘れてしまったという方がいらっしゃいましたね


クリスマスの曲を歌い

2f

Photo_10

Photo_11

サンタさんよりプレゼン
Dscn0594

皆さまが作ったミニクリスマスツリー
Dscn0597

どの作品も素敵でした



そして栄養課からはブッシュドノエル風のケーキを提供

Dscn0592


「かわいい」というお声をいただきました

今月末はイベントごとが多いので順次更新してまいります

«☆勤労感謝の日☆